Carpaccio de Boeuf, Topinambour, Parmesan et vinegraitte noisette, truffe

23,50

Poireaux vinegraitte mimosa, oeuf fermier, Jambon superieur cuit

17,5

Beignet de Colin, sauce Gribiche, salade d'herbes

20,50

Foie de canard, romarin, pommes

23

Grondin Rouge, crevettes grises, céleri-rave, sauce Normande

37,5

Ventrèche de porc rôti sur le BBQ, jus d'oignons, chou-fleur, parmesan

28

Civet de cerf, céleri-rave, émulsion pot-au-feu

34,50

Raviolis champignons ricotta

28

Moelleux au chocolat, sorbet à la mandarine, Cointreau

13

Crumble aux pommes, glace vanille, jus à la canelle

15

Sélection de fromages

17,5

Croquettes de crevettes

9.5

Saumon fumé

9

Pâtes au ragoût

14

Vol au vent De Laet, croquettes de pommes de terre

16.5

Dame Blanche

12.5