Om te delen
-
Paprikatapenade -crackers
€9
-
Gegrilde courgetten - saus van alioli en basilicum
€11
-
Calamares beignets - mayo van zeewier en yuzu
€13
-
Coppa - focaccia met tomaat en rozemarijn
€15
-
Kleine grijze garnaalkroketten - émulsie van bisque en limoen
€16
-
Crispy kip met Koreaans pittige kruiding
€14
Voorgerechten
-
Ceviche van zeebaars - guacamole - tacos - jonge scheuten
€19
-
Kalfstartaar - courgette -yoghurt - munt - pistache
€20
-
Umeboshi loempia's - krokante groenten
€17
Salades
-
Griekse salade - gegrilde scampi's - rogge croutons
€26
Vegetarische optie mogelijk
-
Japanse salade - gebakken rundvlees - soba -edamame
€26
-
Libanese salade - knapperig biggetje -watermeloen - ingemaakte kool - sumac
€26
Vegetarische optie mogelijk
Hoofdgerechten
-
Kabeljauw brandade - spinazie - Belgische kaviaar
€34
-
Runder tagliata - gestoofde venkel - saus van zongedroogde tomaten
€32
Vegetarische optie mogelijk
-
HANburger - reepjes gegrilde kip - tzatziki - courgette - rucola - pittige chips
€29
-
Verse pasta - in knoflook gestoofde tomaten - burrata - basilicum
€27
Vegetarische optie mogelijk
-
Kalfszwezerikschotel - aubergine - zomertruffel - miso
€68
enkel beschikbaar voor 2 personen
Desserts
-
Cheese cake - abrikoos - rozemarijn - grand mariner
€13
-
Witte chocolademousse - violet - bosvruchten
€14
-
Meloensorbet - gin - aloe vera - espuma van citroen
€13
-
Gastronomische koffie
€12
Voor de kleinsten
-
Mini kaaskrokketten van Rochefort
9
-
Quiche carbonara stijl
10
-
Gerookte zalm - citroenmousse – getoast brood
11
-
Scharrelkip – wortelen - aardappelcrumble
16
-
Verse pasta - bolognaise
14
-
Gepaneerde solettes - purree - voorjaarsgroenten
16
-
Kleine pizza van het huis - mozzarella – rucola pesto
14
-
Ijscoupe "Oreo"
7
-
Panna cotta met rode vruchten
6
-
Churros – chocoladesaus – gegrild amandelen
6
-
Appeltaart – karamel met gezouten boter
7
