Formules
-
3-gangenmenu
55
voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
-
4-gangenmenu
69
voorgerecht - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
-
5-gangenmenu
79
Voorgerecht - voorgerecht - voorgerecht - Hoofdgerecht - dessert
-
Sharing Lunch
35
-
Fromage van Tricht
13,5
Menu 5 et 7 Januari
-
Voorgerecht
Hamachi, bieslook, koolrabi
-
Voorgerecht
Prei, beurre blanc, forelei
-
Voorgerecht
Langoustine en zijn bisque, espelette peper
-
Hoofdgerecht
Eend, aardpeer, sinas
-
Dessert
Baba au rum, mandarijn
Menu 6 en 8 Januari
-
Voorgerecht
Gerookte paling, rode biet, dille
-
Optioneel voorgerecht
Prei, beurre blanc, forelei
-
Voorgerecht
Langoustine en zijn bisque, espelette peper
-
Hoofdgerecht
Hert, schorseneer, lardo
-
Dessert
Peer, kastanje, vanille
